
Sus platos típicos son: picante de cuy,
charqui de chancho, cuchicanca, tamales, charqui, yuca con
gallina, pecan caldo, pachamanca, humitas, puchero y chicharrón
con mote, humitas de Chochoca. Jaca-Casqui.
Otra
variedad de producción representan el queso
mantecoso, quesillo, jamón, mantequilla, miel de
abeja, manjarblanco, dulce de sidras y membrillo.
Diversidad de frutas: capulí, lúcuma,
granadilla, chirimoya, guayaba, tuna y otras.
Las
bebidas tradicionales son: chicha de jora o maní.