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  LA PLACE D'ARMES.
Elle est une des plus vastes et d'une plus grande valeur historique. En elle, on a proposé la rencontre de deux grandes cultures. Elle est située sur l'ancienne place, où ils ont exécuté l'Inca Atahualpa.

LA CATHEDRALE.
Placée à un flanc de la Place d'Armes. Construite dans le siècle XVII. Sa façade est un échantillon raffiné de l'art baroque avec des réminiscences plateresques, avec des colonnades, arabesques, corniches et niches. Son autel principal est totalement en pain d'or.

ÉGLISE SAN FRANCISCO.
Intègre le couvent du même nom. Elle possède des précieuses pièces iconographies, imaginaires et peintures religieuses. Elle loge aussi au Musée d'Art Religieux Colonial.

ENSEMBLE MONUMENTAL BETHLÉEM.
Sa construction correspond aux siècles XVII et XVIII. Ce monument historique coloniale, avec un fronts et une coupole richement taillés en pierre de taille, est un des grands exposants du baroque hispano-américain, symbole de l'identité culturelle de Cajamarca. L'Ensemble Monumental Bethléem comprend l'église du même nom, l'ancien hôpital, el "Cuarto del Rescate" (la chambre du Sauvetage de Atahualpa) et un Musée local.

EGLISE DE LA "RECOLETA".
Construite dans le siècle XVII, elle est située dans le quartier populaire de Saint-Sébastien. Elle montre une façade sobrement taillée en pierre et remarquée par des sveltes clochers à jour dans un triple arc.

EL CUARTO DEL RESCATE.
Monument principal de la rencontre/confrontation des deux mondes et unique vestige de l'architecture incasique. Ce fut le lieu où le captif Inca Atahualpa a offert une chambre abondante d'or et de deux d'argent pour obtenir sa liberté.

COLINA SANTA APOLONIA.
Colline Sainte Apolonie. : Splendide mirador naturel depuis lequel on domine toute la vallée. On apprécie aussi des restes "preínca" (antérieur aux Incas) "pre Chavin" (antérieur aux Chavin) d'un autel de pierre, communément connu comme "la Chaise de l'Inca".

AUTRES ATTRAITS DU DÉPARTEMENT

BAÑOS DEL INCA Bains de l'Inca.
Station thermale d'eaux thermiques avec des températures qui arrivent jusqu'aux 79 degrés situé à 6 km de la capital. Par le confort de leur établissement et des propriétés curatives de leurs sources elles sont considérés comme une des plus importantes du continent.

VENTANILLAS DE OTUZCO.
Petites fenêtres d'Otuzco. Grande nécropole "preinca" situé à 8 km de la ville. Elle se caractérise par ses cryptes creusées dans des farallones rocheux comme immense mosaïque funéraire. Dans leur majorité ce sont des niches simples, mais il y en a d'autres qui sont des galeries avec des niches latérales.

LA COLPA.
Beau lieu de la campagne "cajamarquina" et siège du centre d'élevage "El Rescape". Très visité parce qu'on effectue ici devant le public le labourage d'élevage traditionnel. où on souligne l' "appel des vaches", celles qui vont avec discipline au lieu de mulsion pour être appelés par leurs noms.

PARIAMARCA.
Petit village avec une atmosphère typiquement campagnarde. Il est mis en avant par ses tissus et utilisation de colorants de couleurs variées.

AYLAMBO.
Centre du développement rural promu par l'Université Nationale de Cajamarca. Il a une École Atelier de Poterie où on combine des techniques modernes avec l'habilité ancestrale.

CUMBEMAYO.
Ensemble archéologique impressionnant dans les flancs de la colline El Cumbe. Le canal de Cumbemayo est considéré une des plus remarquables oeuvres d'ingénierie hydraulique de l'Amérique préhispanique et c'est le seul qui transverse les eaux du bassin de l'océan Pacifique à l'Atlantique. Il y a en outre une immense forêt de pierres connue comme "Los Frailones", pour les formes des blocs de pierre.

LLACANORA. Typique petit village andin à 30 minutes de Cajamarca depuis lequel on peut marcher jusqu'à deux belles chutes d'eau.

NECROPOLIS DE COMBAYO.
Lieu archéologique très important.
Nécropole d'origine "preinca" qui se caractérise par de belles petites fenêtres creusées en roche vive, plus remarquables en nombre et en conservation que celles d'Otuzco.

HUAMBOCANCHA Y PORCON.
Communautés misent en avant par leurs travaux artisanaux en pierre, tailles de petits bassins, jardinières, statuettes et petits ornements. Huambocancha dispose en outre d'un des cimetières les plus heureux du monde, avec des pierres tombales taillés en pierre sous forme de frontons d'églises et peints avec des tons pastels.

 
     
     
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