LA CATHEDRALE.
Placée à un flanc de la Place d'Armes. Construite
dans le siècle XVII. Sa façade est un échantillon
raffiné de l'art baroque avec des réminiscences
plateresques, avec des colonnades, arabesques, corniches et
niches. Son autel principal est totalement en pain d'or.
ÉGLISE SAN FRANCISCO.
Intègre le couvent du même nom. Elle possède
des précieuses pièces iconographies, imaginaires
et peintures religieuses. Elle loge aussi au Musée
d'Art Religieux Colonial.
ENSEMBLE MONUMENTAL BETHLÉEM.
Sa construction correspond aux siècles XVII et XVIII.
Ce monument historique coloniale, avec un fronts et une coupole
richement taillés en pierre de taille, est un des grands
exposants du baroque hispano-américain, symbole de
l'identité culturelle de Cajamarca. L'Ensemble Monumental
Bethléem comprend l'église du même nom,
l'ancien hôpital, el "Cuarto del Rescate"
(la chambre du Sauvetage de Atahualpa) et un Musée
local.
EGLISE DE LA "RECOLETA".
Construite dans le siècle XVII, elle est située
dans le quartier populaire de Saint-Sébastien. Elle
montre une façade sobrement taillée en pierre
et remarquée par des sveltes clochers à jour
dans un triple arc.
EL CUARTO DEL RESCATE.
Monument principal de la rencontre/confrontation des deux
mondes et unique vestige de l'architecture incasique. Ce fut
le lieu où le captif Inca Atahualpa a offert une chambre
abondante d'or et de deux d'argent pour obtenir sa liberté.
COLINA SANTA APOLONIA.
Colline Sainte Apolonie. : Splendide mirador naturel depuis
lequel on domine toute la vallée. On apprécie
aussi des restes "preínca" (antérieur
aux Incas) "pre Chavin" (antérieur aux Chavin)
d'un autel de pierre, communément connu comme "la
Chaise de l'Inca".
AUTRES ATTRAITS DU DÉPARTEMENT