PLATS TYPIQUES ET BOISSONS
Les plats typiques dans Loreto sont très semblables à ceux des autres endroits de la région d'Amazonie.

Ce n'est pas alors étrange de voir qu'ils considèrent le motelo ou soupe de viande de tortue ou le yuanes (tamales du riz avec du poulet ou du poisson) comme des plats de Loreto typiques. Cependant, ce qui est étrange de voir c’est que les vendeurs sur les marchés locaux proposent des frites ou des pommes de terre cuites à la vapeur, du singe ou de la viande du lézard qui, d'après les gens locaux, sont exquises.

Les autres plats typiques incluent, cecina (porc séché et fumé) ; le tacazo, bananes cuites sur du charbon de bois, du porc, avec des oignons hachés ; la salade du chonta et le palometa, soupe de poissons.

A boire ils servent le mazato, jus du fruit naturels, tel qu'aguaje, maracayá, cocona, ou une glace d’aguaje très rafraîchissante.